Sarlat-la-Canéda, 8 763 habitants et joyau médiéval du Périgord Noir, est l'une des villes les plus touristiques de France avec son centre historique classé et ses 3,5 millions de visiteurs annuels. Son marché immobilier affiche un médian de 1 816 €/m² en 2025, en progression modérée de +9 % depuis 2014, dans un marché structurellement contraint par les règles strictes d'urbanisme patrimonial qui limitent les constructions neuves. La clientèle internationale est très présente — Britanniques, Néerlandais, Belges — attirés par la douceur de vivre périgourdine et des prix encore abordables à l'échelle européenne.

Le marché sarladais se distingue par des appartements (1 865 €/m²) légèrement plus chers que les maisons (1 738 €/m²), en raison des rares appartements disponibles dans les hôtels particuliers du centre historique, très convoités pour la location touristique premium. Les bastides périgourdines avec piscine et pigeonnier dans les communes voisines (Montignac, Belvès, Domme) constituent les biens les plus recherchés par la clientèle étrangère. Avec environ 45 transactions par an, le marché reste étroit. Sarlat est idéale pour un investissement patrimonial combinant usage personnel et location saisonnière haut de gamme.